珈琲行脚013

コーヒーホビー編

飲料としてのコーヒーは、豊かな香りを私たちに与えてくれる以外に、いろいろの楽しみ方があります。抽出の終わったコーヒー粉を捨てる前にひと工夫、便利な活用法をご紹介します。『脱臭剤として』　コーヒーには、すぐれた脱臭効果があります。キッチンの生ゴミに、抽出後のコーヒー粉を入れるだけで効果十分。また乾燥した粉を通気性のある容器に入れ、冷蔵庫の中など、においの気になる所に置けば脱臭剤に早変わり。『金属の磨き粉として』　コーヒーかすに含まれる油分は、ドアノブなどの金属製品を磨くのに最適。布にくるんで磨くだけで見違えるほどきれいに仕上がります。『草花の肥料に』　コーヒーかすを煮だしてさましたものを、水がわりに草花にあたえると、成長がよくなるほか、アブラムシの予防にもなり一石二鳥です。『コーヒー染色』　コーヒーは、染料としても活用できます。柔らかでシックな色に仕上がります。いろいろなコーヒーの楽しみ方を、ぜひ一度試して下さい。